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疫情时代,粘接材料如何为冷链食品包装安全保驾护航?
TIME: 2022-05-17

疫情当下,宅家做饭成为了新风尚,轻松方便的线上买菜模式更是成为当代年轻人的首选,各大生鲜电商平台迅速崛起,食品冷链行业也成为了逆势而行的一匹黑马。


食品冷链行业知多少?


冷链食品包括初级农产品和加工食品。

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其中,初级农产品包括蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品等。


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加工食品包括速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料等。


需冷冻的食品在运输过程中温度应在-18℃以下,需冷藏的食品在运输过程中温度应在0℃-10℃。


冷链食品行业的高速发展,也引发了公众对冷链食品安全的广泛关注,食品冷链由冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。除了加工、运输、储存等环节的层层把控,冷链食品的包装及溯源的重要性不容小觑。


如何确保冷链食品安全?


从包装到标签,如何确保冷链食品安全?又有哪些材料问题需要解决呢?


包装部分:对于部分水产、肉类及熟食产品,需要3-6个月甚至更长时间的保质期,一般会使用多层共挤阻隔包装袋来包装。


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图示:阻隔包装袋结构图


这种包装袋是由多个支撑层、阻隔层、粘接层共挤吹膜制造而成,其中粘接层需要将阻隔氧气、水分、油脂的阻隔层,和拥有热封、印刷、力学支撑等功能的支撑层粘接起来,若粘接强度不够,则会发生膜层脱层,降低阻隔效果,影响食品安全。


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图示:冷链食品标签


标签部分:冷链储藏、运输、配送、销售的整个过程可能会经历多次的温度起伏变化,且从低温到常温环境,标签表面会出现不同程度的冷凝水附着,同时搬运过程中难以避免的摩擦等等,均有可能造成标签翘标甚至脱落等情况,导致食品无法溯源或正常销售等。


冷链食品粘接材料解决方案


针对冷链食品包装及运输,鹿山新材推出了整体胶粘剂解决方案。


多层共挤阻隔包装膜用粘接树脂,由LLDPE、PP改性而成,在非极性的聚烯烃分子链上化学接枝极性的马来酸酐基团,可实现聚烯烃树脂和PA/EVOH树脂的粘接。拥有粘接强度高,晶点黑黄点少,优异的加工性能,可适用多层共挤(上吹/下吹/流延)吹膜工艺,安全环保无有毒物质残留等特点,保障冷链食品的安全性。


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图示:鹿山阻隔包装粘接树脂


低温冷冻标签用热熔胶,可同时应用于常温和低温两种环境,具有较高的初粘力和剥离强度,冷链应用中能更好地耐低温、耐湿度,且长期使用不翘标。其最低贴标温度可达-15℃,应用温度最低可低至-40℃,适用于各类低表面能(PE、PP等)的包装材料。


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图示:鹿山热熔胶



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